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Halal認(rèn)證
時間:2023-09-18 深圳市為科企業(yè)服務(wù)有限公司
Halal，本意是“合法的”，中文譯為“清真”，即符合穆斯林生活習(xí)慣和需求的食品、藥品、化妝品以及食品、藥品、化妝品添加劑。
根據(jù)伊斯蘭教法，清真食品必須符合以下幾個要求：
?原材料：清真食品必須由符合伊斯蘭教規(guī)的原材料制成。這意味著禁止使用豬肉和豬肉制品，以及任何從不合乎教規(guī)的動物宰殺得來的原料。
動物宰殺：清真食品需要符合伊斯蘭宰殺法規(guī)定的宰殺方式。根據(jù)這種方式，動物應(yīng)該經(jīng)過念經(jīng)和特定的宰殺手法，以確保動物在宰殺過程中沒有遭受過度痛苦。
交叉污染：清真食品應(yīng)避免與非清真食品交叉污染。這意味著在生產(chǎn)、儲存、運(yùn)輸和銷售過程中，清真食品必須與非清真食品分開，并采取適當(dāng)?shù)拇胧﹣矸乐菇徊嫖廴尽?/span>
?穆斯林國家馬來西亞就一直致力于halal產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，他們頒發(fā)的halal認(rèn)證在國際上具有很高的信譽(yù)度，得到穆斯林大眾的信賴。包括北美、歐洲市場也逐步意識到halal產(chǎn)品所具有的巨大潛力，不遺余力地開始相關(guān)產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)，并且在halal認(rèn)證方面也制定了相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)及流程。
HALAL認(rèn)證是針對清真產(chǎn)品的認(rèn)證體系，由專門的認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行審核和認(rèn)證。清真認(rèn)證確保了產(chǎn)品的合規(guī)性，以便穆斯林消費(fèi)者可以放心購買并食用這些產(chǎn)品。在國際貿(mào)易中，HALAL認(rèn)證成為穆斯林國家和地區(qū)進(jìn)行進(jìn)口和出口的重要要求之一。
